Základní informace
jméno výrobku | Mikrokrystalický celulosový prášek | Jiné jméno | Mikrokrystalická celulóza |
Specifikace | 99% | Vzhled | Bílý nebo téměř bílý prášek |
Molekulární vzorec | H2 | Molekulární váha | 2.01 |
Č. CAS | 9004-34-6 | EINECS Č. | 232-674-9 |
Standard | USP nebo EP | Certifikace | ISO, Halal, FDA |
Dodavatel | FZBIOTECH | Školní známka | Lékařské a potravinářské |
Stručný úvod
Mikrokrystalická celulózový prášek je čištěná, částečně depolymerizovaná celulóza, což je bílý krystalický prášek bez zápachu, složený z porézních částic. Je dostupný na trhu v různých velikostech a hladinách vlhkosti a má různé vlastnosti a použití.
Použití
Mikrokrystalická celulóza je guma, která je nevláknovou formou celulózy, alfa-celulózy. Může být rozptýlen ve vodě, ale je nerozpustný ve vodě a k rozptýlení a hydrataci vyžaduje hodně energie. V této formě se používá pro sušení, jako je tabletování, tobolky a nasekaný sýr, kde se používá jako nevyživující plnivo, pojivo, kluzná látka a proti spékání. Přidáním karboxymethylcelulózy k a-celulóze před sušením lze získat zlepšené funkční vlastnosti hydratace a disperze. Mikrokrystalická celulóza je navržena pro disperzi ve vodě a je nerozpustná ve vodě, ale dispergovaná ve vodě za vzniku koloidního solu s méně než 1% a bílého neprůhledného gelu v množství více než 1%. Používá se jako stabilizátor tepelných šoků a tělní prostředek ve zmrazených dezertech, jako kalidlo v obvazech s nízkým obsahem tuku, jako stabilizátor pěny v šlehacích polevách a jako emulgátor v obvazech. Také se nazývá celulózový gel.
